Que manger au petit-déjeuner? Vous souhaitez changer vos habitudes ou continuer dans votre voie et manger équilibré ? Voici une recette de porridge de sarrasin et graines de chia. N’hésitez-pas, foncez !

Ingrédients :

  • 3 c. à soupe de flocons de sarrasin
  • 1 c. à soupe de son d’avoine
  • 1 c. à soupe de graines de chia
  • 1 c. à soupe de mélange de graines (noisettes, noix, amandes, courges…)
  • 2 c. à soupe de mélange de fruits secs (cranberries, baies de Goji, raisins secs…)
  • 1 clou de girofle
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre (à souhait)
  • Lait de soja ( de préférence, qui est plus léger qu’un lait demi-écrémé classique..)
porridge

Préparation :

Comment fait-on ce porridge ? Il faut s’organiser !

-> La veille il est nécessaire de mélanger tous les ingrédients sauf les graines (noisettes, noix, amandes..) et des fruits secs (cranberries, baies de goji, raisin sec) ceux que vous avez choisi parmi la liste, dans un bol.

-> Ensuite, vous ajoutez le lait de soja jusqu’à remplir le bol et préservez le tout toute la nuit au réfrigérateur.

-> Le lendemain, ajoutez les graines et les fruits secs dans le mélange. Remuez bien!

Et c’est parti, vous pouvez déguster votre porridge de sarrasin et graines de chia! Et surtout, consultez régulièrement notre @Rushtymag pour des tips sports/recettes !

Bon appétit !

Auteure : AKSOY Rahime