Pancakes protéinées
Bonjour à tous,
Aujourd’hui nous nous retrouvons pour une recette spéciale brunch !
Voici les pancakes protéinées ! Vous allez A-DO-RER.
Ingrédients pour (2 personnes)
Cuisson : 5 minutes
• 1/2 verre d’eau de flocons d’avoine ou son d’avoine
• 1/2 verre d’eau de fromage blanc 0% de matières grasses
• 3 blancs d’œufs
• 1 cuillère à soupe de poudre de protéines saveur vanille
• Fruits au choix ( fraises, framboises, mûres, bananes..)
-> Vous pouvez ajouter des cerneaux de noix, des amandes effilées en supplément*

Préparation
Mélangez tous les ingrédients dans un blender, un part un, les flocons d’avoine, les blancs d’oeufs, le fromage blanc, la protéine. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
• Chauffez une poêle anti-adhésive de préférence, mais on peut faire sans si vous en avez pas, à feux doux. Versez la pâte à l’aide d’une louche au centre de celle-ci. Laissez cuire pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce que les côtés se soulèvent facilement. Retournez le pancake et laissez encore cuire 2 minutes.
Et voilà ! Brunch ou goûter, voilà une recette plus healthy que les pancakes habituels avec de la farine ! Avec les pancakes protéinées, vous pouvez vous faire plaisir sans culpabilité!
A consommer de préférence avec une portion de fruits.
Bonne dégustation!
& Surtout n’hésitez pas à consulter régulièrement le Rushty Mag!
Auteure : Aksoy Rahime